Menu de la semaine

La Cuisine de l’Entrepôt vous propose chaque semaine un nouveau menu. Vous aurez le choix entre des entrées, des plats et des desserts, cuisinés sur place avec des produits frais. N’hésitez pas à contacter votre restaurant afin de connaître le menu de la semaine !

Cette semaine à la Cuisine de l’entrepôt

ENTRÉES

Avocat façon « ma grand mère »

Salade de foie de volailles au xérès et croutons

Hareng, PdT à l’huile tiède, oignons rouges

Les incontournables « oeufs mayo »

PLATS PRINCIPAUX (Frites Maison servies avec tous nos plats sur demande)

Plancha de boeuf, Frites / Salade (servi le lundi uniquement)

Suprême de poulet aux poivrons et chorizo, riz pilaf

Sauté de sanglier Bourguignon, tagliatelles

Poisson du marché, flan de légumes (à partir du mardi)

DESSERTS

Moelleux chocolat, crème anglaise

Brioche perdue, glace vanille

Verrine de mousse de fruits rouges, miettes de speculos

L’incontournable assiette de fromages

Tarifs TTC en euros – Service compris

Dans un souci de travailler uniquement avec des produits frais aux saveurs préservées, le chef concocte chaque semaine un nouveau menu en fonction des arrivages de saison. Élaborés avec des aliments de grande qualité et sélectionnés avec soin, ses plats proposent une cuisine artisanale et généreuse. Au fil de ses envies, il revisite les incontournables de la gastronomie avec une touche de modernité, tout en s’inscrivant pleinement dans la tradition. Le menu de La Cuisine de l’Entrepôt convoque également régulièrement des inspirations plus exotiques (Italie, Inde, Turquie…) pour des plats à découvrir ou à redécouvrir.

À la carte, vous pourrez retrouver une sélection de pièces de boucherie et de charcuterie typiques de la cuisine de brasserie, et sélectionnées pour leur qualité constante : côte de bœuf, andouille, araignée de porc… à déguster avec des frites maison pour un déjeuner authentique et gourmand.